Panettone “mandarino e castagna” di Giuseppe Amato e Antoniazzi

Descrizione

Panettone “mandarino e castagna” di Giuseppe Amato e Antoniazzi, 1 kg (confezionato in scatola)

Giuseppe Amato

Siciliano, nato a Taormina nel 1982, è stato pastry-chef del Relais & Chateaux La Posta Vecchia in Palo Laziale, Roma, prima di spostarsi  a La Pergola all’interno del Cavalieri Waldorf Astoria Hotel di Roma. Tuttora ricopre il ruolo di Capo Pasticcere del celebre ristorante di Heinz Beck, 3 stelle Michelin.

Antoniazzi

Antoniazzi è una famiglia di pasticceri dal 1968, anno in cui Ennio Antoniazzi ha aperto il suo primo laboratorio a Bagnolo San Vito, a due passi da Mantova. Oggi sono a disposizione dei clienti anche il Caffè Borsa a Mantova e il Caffè Zanarini a Bologna.

I prodotti artigianali Antoniazzi nascono da una rigida selezione degli ingredienti, lavorati rigorosamente secondo la tradizione.